Auteursarchieven: jozien

Nog minder dan een week en het Megataartenfestijn gaat van start! Ik ben er natuurlijk ook bij, in de kraam van DeLeuksteTaarten.nl. Ik ga er hoogstpersoonlijk voor zorgen, samen met mijn medemoderatoren, dat er taart te snoepen valt die dag. … Lees verder →

Pure nostalgie, een leverworst van marsepein voor Sinterklaas! Banketbakker Cees Holtkamp laat zien hoe het moet. In een ander filmpje laat hij zien hoe je een eenvoudig eendje, muisje en katje maakt in banketbakkersstijl en vertelt er ook leuk bij … Lees verder →

Hoewel het weer nog zacht is, is in de winkels het naderen van het Sinterklaasfeest voelbaar – of beter gezegd, te koop. Overal pepernoten, speculaas en marsepein. Tijd om mijn themarubriek Sinterklaas weer aan te vullen! Hier vond je al … Lees verder →

Op de site van Mjamtaart staat een superleuke howto van een 3D Appelboom-stilleven van koek en royal icing, gemaakt door Mariëlle de Vroome van de Koekenbakkers. Mariëlle demonstreerde deze op Taart en trends. Om helemaal in herfstsfeer te komen…..Geweldig mooi … Lees verder →

Ik heb normaal niet zoveel met halloween, en een pompoen snijden heb ik nog nooit geprobeerd. Maar zonet zag ik deze How To van the Dollhouse Bake Shoppe en misschien ga ik deze keer overstag… Supercute! Ze noemen zo’n uitgeholde … Lees verder →

Deze kwam ik tegen op de site van TV-zender TLC: een how to van een kalkoentaart, door Buddy Valastro, de Cake Boss himself 😉 Overigens is de rest van de pagina ook leuk om even te bekijken! Bijvoorbeeld omdat er … Lees verder →

Als taartbasis gebruik ik naast biscuit graag ook cake, vooral voor 3d-projecten of voor taarten waar ik wat langer aan wil werken. Maar hoeveel heb je dan nodig is vaak de vraag…. Ook voor mij, dus ben ik laatst flink … Lees verder →

Voor de 5e keer organiseert Bart op zaterdag 2 en zondag 3 juni 2012 de Holland Sugar Art Show met het feestelijke thema CIRCUS! De organisatie laat weten, dat ze ondanks het gezellige en sfeervolle Wiebel Biebel van de drie … Lees verder →

Een taartcover, wat zou dat zijn? vroeg ik me laatst af. Nu weet ik het 🙂 Ik heb hem uitgeprobeerd! Het is een print op een A3 icing sheet, waarmee je een hele taart kunt bedekken. Omdat het printje niet … Lees verder →

Net op visite geweest bij de buren, om met een BBQ nog even gezellig de zomer af te sluiten. We keken de vakantiefoto’s en zelfs op vakantie blijft het onderwerp Taart steeds in mijn belangstelling 🙂 Ik maak graag foto’s … Lees verder →